很多客戶只了解過保鮮冷庫，冷凍庫，速凍庫等，對預冷冷庫知之甚少，貌盛小編整理以下幾點預冷冷庫建造的必要，供了解！

預冷庫的優點如下：

1、延長果蔬保鮮期:

新鮮農產品采摘收獲后，新陳代謝速度仍然很快，如果不進行預冷處理，會加速腐爛和變質，導致產品的保質期縮短。預冷可以迅速降低農產品的溫度和濕度，減緩新陳代謝速度，從而延長農產品的保鮮期。

2、保持農產品品質:

預冷可以減緩農產品的新陳代謝速度，減少水分蒸發和營養流失，保持產品的口感、色澤、營養價值等品質特征，提高產品的市場價值和競爭力。

3、降低消耗:

預冷可以在采摘或收獲后盡早降低農產品的溫度，減少后續的制冷負荷，降低制冷設備的運行能耗減少能源消耗和環境污染。

4、提果蔬運輸效率:

預冷可以將新鮮農產品的溫度和濕度迅速降至一定程度，從而減少運輸過程中的損失和腐爛，提高產品的運輸效率和安全性。

5、增加農產品附加值:

預冷可以延長農產品的保鮮期和品質，提高產品的附加值和市場競爭力，促進農產品的銷售和流通，為農民增加收益和就業機會?？傊?，預冷技術是保障農產品質量和安全的重要環節，通過預冷處理可以延長農產品的保鮮期、保持產品品質、降低能源消耗、提高運輸效率和增加附加值，為農產品的生產、流通和銷售提供了有力支撐。

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